星付きレストランで磨いた技術と感性
シチリア料理 リカータは、シェフがイタリア南部シチリア島のアグリジェント県にある港町リカータの星付き高級レストラン「リストランテ・ラ・マディア」で1年間修業した経験を基盤としています。人口約3万9千人の観光客もあまり訪れない港町で過ごした修業時代、シチリア人シェフから学んだ料理への姿勢、洗い場のシニョーラが毎日つくる家庭料理のまかない、休日に食べ歩いた地元トラットリアの味など、現地で体験した全てが今の料理づくりの原点として息づいています。
修業先の街の名前を店名に冠したリカータでは、シチリアの伝統料理に日本の食材を組み合わせながら独自のアレンジを加え、本場の味と香り、色彩を京都で忠実に表現しています。素朴で力強いシチリアの料理とワインを楽しみながら、お客様にシチリアの空気を感じていただき、「シチリアに行ってみたいな」と思っていただけることを願って、一皿一皿に丁寧に向き合っています。
伝統と多様性が交わる豊富なメニュー展開
約16種類もの前菜を少しずつ味わえる前菜盛り合わせは看板メニューで、魚介中心と野菜中心の2種類から選択でき、多彩な味わいを一度に楽しめる構成が高い人気を誇っています。シチリアの王道パスタ、内陸シチリア風のイワシのパスタ、茄子とトマトを使った定番パスタといった郷土料理の数々に加え、シチリアを代表する赤ワイン「ネロダーヴォラ」で煮込んだ鴨のラグー、白身魚・浅利・ムール貝・海老・帆立・イカなど様々な魚介を使った濃厚なスープ仕立ての料理も揃えています。
シチリア トラーパニの料理としてマルサラ、オレンジ、アーモンドを組み合わせた現地らしい一皿や、4日前までの予約が必要なアランチーノ、前日までの予約が必要なシチリア風パンピザ「スフィンチョーネ」など、手間をかけた本格的な料理も提供しています。その時々の旬の味を堪能できるコースメニューや、前菜・自家製パン・自家製ジェラート・カフェ付きのパスタランチなど、リーズナブルに本格シチリア料理を楽しめるプランも充実しています。
寛ぎと特別感を演出する京町屋空間
京都市下京区の京町屋の一角に位置し、可愛らしい看板とお洒落な外観が特徴的なシチリア料理 リカータは、店内に入ると異国情緒あふれる素敵な空間が広がります。木の温もりを感じられるカウンター5席とゆったりとしたテーブル席を配し、店内に散りばめられた可愛いタイルやランプの優しい光に照らされた空間は、都会の喧騒を離れた寛ぎのひとときを演出します。
カウンター席はカップルでのデートに理想的で、テーブル席はご家族でのお食事や各種ご宴会・パーティーでの利用に適しています。予約の際に誕生日や記念日であることをお知らせいただければ、メッセージ付きのバースデープレートをご用意し、特別なひとときを彩ります。京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩7分、阪急電鉄京都本線「烏丸駅」より徒歩8分という便利な立地で、デート、記念日、誕生日、女子会、宴会など、あらゆるシーンでご利用いただけます。
シチリア郷土料理を京都に根付かせる使命
京都で唯一のシチリア料理専門店として、シチリア料理 リカータはイタリア料理の中でも特にシチリアの郷土料理にこだわり続ける貴重な店です。シチリア現地の郷土料理を中心に提供し、本場リカータで修業したシェフが織り成す料理はどれも絶品で、素朴でありながら素材を活かした贅沢な味わいと丁寧な仕事ぶりが、地元の方々や観光客から高い評価を受けています。
営業時間はランチ11:30～15:00（ラストオーダー14:00）、ディナー18:00～23:30（ラストオーダー21:30）で、ランチからディナーまで気兼ねなく本格的なシチリア料理を堪能できます。テイクアウトにも対応しており、ご注文から約20分でお持ち帰りいただけるため、ご自宅でも本場の味をお楽しみいただけます。不定休のため、ご来店の際は事前に公式Instagram等で営業状況をご確認いただくことをお勧めします。クレジットカードは利用不可となっておりますので、現金のご用意をお願いいたします。
