郡上グルメを堪能できる特色ある店舗
ホルモンけいちゃん焼き どんびきでは、岐阜県郡上地方の伝統的な郷土料理である鶏ちゃん焼きを名古屋で本格的に提供しています。郡上独自の群上味噌を使用した出汁巻きや明宝ハム、漬物ステーキなど、地元の食材と伝統的な調理法にこだわったメニューが自慢です。群上味噌の製造過程でできた醤油を使った出汁巻きは、独特の風味とだしの旨味がしみ込んだ逸品となっています。
店内では、これらの郷土料理と合わせて郡上の地酒も多数取り揃えており、本場の味と雰囲気を存分に楽しむことができます。岐阜県北部の方言で「カエル」を意味する「どんびき」という愛らしい店名も、郡上地方への愛着と親しみやすさを表現しています。
多様なシーンに対応する充実したサービス
上前津駅から徒歩2分という好立地にあるホルモンけいちゃん焼き どんびきでは、ランチタイムから夜の宴会まで幅広い利用シーンに対応しています。平日はランチ営業も行っており、唐揚げ定食などの定番メニューを気軽に楽しめます。宴会コースでは90分飲み放題付きプラン3,850円、120分飲み放題付きプラン4,850円を用意し、10名以上のコース予約では幹事様1名分無料のサービスも提供しています。
記念日や特別な日のサプライズ対応も可能で、半個室や2階フロア貸切（最大25名様）といったプライベート感を重視した空間も完備しています。会社のキックオフや同窓会、懇親会など思い出に残るひとときをサポートする体制が整っています。
安心・快適な店内環境の実現
ホルモンけいちゃん焼き どんびきでは、感染症対策としてアルコール消毒を徹底し、ご家族やお子様連れでも安心してお食事を楽しめる環境を整えています。完全禁煙の店内はクリーンな空間となっており、愛煙家の方には屋外に喫煙スペースを設置することで全てのお客様に配慮しています。1階にはファミリー利用に最適なお座敷席も用意されており、足を伸ばしてリラックスできるため、元気なお子様連れでも気兼ねなく利用できます。
店内はカウンター席も完備されており、一人飲みやちょい飲みにも対応可能です。QRコードを使った注文システムの導入により、効率的でスムーズなサービス提供を実現し、お客様の多様なニーズに応えています。
本場の味を手軽に楽しめる魅力的なメニュー構成
ホルモンけいちゃん焼き どんびきの看板メニューである鶏ちゃん焼きは、野菜と一緒に鶏肉やホルモンを焼いた料理で、お酒との相性も抜群でありながら白米とも絶妙にマッチします。タコサラダや長芋たんざくなどの一品料理も豊富に揃えており、郡上の郷土料理から定番の居酒屋メニューまで幅広い選択肢を提供しています。特に明宝ハムカツは、郡上地方の名産品である明宝ハムを使用した人気の一品です。
平日19時まで、土日祝は16時まで実施されるハッピーアワーでは、生ビールやハイボール、酎ハイが各380円で提供されるなど、リーズナブルな価格設定も魅力の一つとなっています。郡上の本格的な味を名古屋で気軽に楽しめる貴重な店舗として、多くの食通に愛されています。
