選び抜かれた海の恵みと伝統的調理法の継承
こだわり酒場いこいこの海鮮料理に対する姿勢は、信頼関係で結ばれた仕入れ先との密接な連携により支えられています。毎朝届けられる新鮮な魚介類は、長年の経験を積んだ調理スタッフによって、素材の特性を活かした最適な調理法で丁寧に仕上げられ、刺身の鮮やかな色合いから焼き物の芳醇な香りまで、五感で楽しめる料理として提供されています。
中でも多くのお客様に愛される「鯖寿司」「お造り」は、食材の目利きから調理技術、盛り付けの美しさに至るまで、すべての工程において妥協のない品質を追求し、季節ごとに変わる海の味覚を通じて、お客様に特別なひとときをお届けしています。
独創的な価格システムと多彩な料理ラインナップ
当店が提案する新しい居酒屋スタイルの核となるのが、ハイボールとレモンサワーを何杯でも190円（税込）で提供する独自の料金体系です。この革新的なアプローチは、お客様が金銭的な制約を感じることなく、純粋にお酒と料理、そして仲間との時間を楽しんでいただくことを可能にしています。
料理においては「肉じゃが」「ハムカツ」といった馴染み深いメニューと、オリジナリティあふれる「大根のからあげ」「自家製ポテトサラダ」を巧みに組み合わせ、伝統と革新が調和した豊富なメニュー構成で、あらゆる嗜好のお客様にご満足いただける食事体験を創出しています。
顧客視点に立った情報発信と決済環境の整備
こだわり酒場いこいこでは、お客様が安心してご来店いただけるよう、透明性の高い情報提供を心がけています。営業時間や予約システム、貸切対応の詳細など、初めてのお客様が抱きがちな疑問に対して、事前に明確な回答を用意し、不安のないご利用環境を整備しています。
また、週ごとに変化する限定企画の詳細をInstagramで迅速に配信し、各種クレジットカードやPayPayといった現代的な決済手段への幅広い対応により、デジタル社会におけるお客様の利便性向上と満足度の最大化を図っています。
交通至便な立地条件と多様性に富んだ空間構成
JR王寺駅南口からわずか3分という絶好のアクセス条件を活かし、平日の仕事帰りから休日の家族での外食まで、様々なシーンでご利用いただきやすい立地優位性を確保しています。奈良県北葛城郡王寺町の王寺アルファビル内という安定した商業環境の中で、地域に根ざした信頼できる飲食店としての地位を築いています。
店内空間は機能性と快適性を両立させた設計となっており、カウンター席では一人での静かな飲食を、テーブル席では仲間との賑やかな時間を過ごしていただけるよう配慮し、サラリーマンからファミリー層まで、多世代のお客様が自然に集う地域コミュニティの拠点として機能しています。
