海の恵みを活かした匠の技による海鮮料理
一品酒処 旬では、全国の信頼ある仕入れ先と連携しながら、その日の良質な海鮮を選び抜いてご提供しております。定番の造り盛り合わせに加え、一人前ずつ盛り付けた美しい階段盛りなど、場面や人数に応じて多彩にご用意し、普段あまり出会えない魚種にも対応しています。
握り7貫盛りをはじめとした自慢のメニューでは、旬の魚と調和する一杯とともに季節を味わう贅沢な時間をゆったりとお過ごしいただけます。ご要望があれば特別な一品の取り寄せも可能で、新鮮な海の幸を通して姫路市で格別な食体験をお楽しみいただけるよう心を込めて仕立てております。
日本酒文化の継承と革新への取り組み
料理に寄り添う日本酒を全国各地から豊富に取り揃え、その時々の味わいを楽しめるよう銘柄は季節や仕入れによって入れ替えを実施しております。各地の蔵元から届く個性豊かな銘柄により、地元では手に入りにくい希少な一本との出会いも演出し、余韻の心地よさを大切にしたラインナップを構築しています。
常時30種類以上の銘柄を揃えることで、料理との相性を考えて選び抜いた最適な一杯をご提案し、香り高い日本酒が調和するひとときは日常を豊かにしてくれます。多彩なシーンに寄り添う一杯をご案内することで、特別な日から普段使いまで幅広くお楽しみいただける環境を整えております。
空間演出による五感を満たす食体験
カウンター席では料理を目の前で仕上げる臨場感が楽しめ、食材が変わっていく様子や香り・音が重なる時間を五感を満たす贅沢なひとときとして体験していただけます。掘りごたつ個室やテーブル席も含めた多様な空間により、少人数の会食から大規模な宴席まで柔軟に対応しております。
和の趣を感じる落ち着いた空間づくりにより、ご友人との宴会や接待などにもおすすめの環境を整え、料理とお酒の調和を重視しながら会話が自然と弾むひとときを演出しています。空間のしつらえにも心を配り、食を楽しめる場として心地よい時間を姫路市で提供し、お客様の記憶に残る特別な体験を創出いたします。
食を通じた豊かな時間の創造理念
一品酒処 旬では、季節の恵みと真摯に向き合いながらお客様に寄り添うひとときを居酒屋として提供し、静かなひとときとともに旬の味覚と美酒の調和をご体感いただけるよう努めております。記念日や会食などの特別なご利用はもちろん、少しだけ贅沢を味わいたい夜にも気軽に立ち寄っていただける居酒屋として営業しています。
姫路駅から徒歩約10分の魚町通りという好立地で、そのとき一番美味しいものをより良いかたちで提供し、肩肘張らずにお過ごしいただける環境をお約束いたします。日常のなかにそっと彩りを添えることを大切にし、丁寧に整えた一皿と一杯が心地よい余韻を生むひとときを通して、訪れる方の時間を豊かにする存在を目指しております。
